В современном мире такого рода празднования уже практически потеряли свою популярность. Сейчас редко кто устраивает застолья у себя дома, так как удобнее и намного проще заказать организацию праздничного стола в ресторане или кафе. Однако я знаю несколько семей, которые, как и раньше, устраивают веселые гулянки у себя дома.
Моя мама всегда была очень хорошей хозяйкой, именно она была ответственна за стол и его сервировку, очень многому я научилась у нее, а она, я думаю, в свою очередь, узнала все от бабушки.
Угощения и закуски
Когда вы размышляете над вопросом, как организовать правздник, один из важных пунктов мероприятия – праздничное меню. Вначале следует определить формат вечеринки: будет это банкет, фуршет или праздник на открытом воздухе.
Если торжество подразумевает грандиозное застолье, в меню должны быть апперитивы, закуски, горячие блюда, сладкий стол. Если это легкий фуршет, подойдут разные канапе, бетерброды, закуски на шпажках. Закуски для фуршета оформляются так, чтобы их удобно было брать, все должно держать форму, а не разваливаться по пути к тарелке.
Решили устроить барбекю? Подумайте, кто будет жарить и подавать мясо. Чтобы не стоять целый день, а то и два у плиты, заказывайте услуги кейтеринга.
Меню
Меню моя мама всегда начинает составлять как можно раньше, бывает и так, что список блюд готов еще за месяц до самого мероприятия. Вообще, такая черта, как обо всем заботиться заранее, отлично помогает в борьбе со стрессом, у тебя будет достаточно времени для того, чтобы учесть все особенности праздника, подстроить меню под всех гостей, продумать блюда до мельчайших деталей и так далее.
Выпиши все самые понравившиеся рецепты и продумай план подачи блюд. Чаще всего в нашем меню присутствует несколько салатов, горячее, закуски мясные и овощные и, конечно же, десерт. Постарайся не повторяться, к примеру, не допускай, чтобы и салаты, и горячее, и закуски были из одного вида мяса или рыбы. Тогда гости не смогут толком оценить вкус блюд, так как они все сольются воедино. Составь меню так, чтобы стол был разнообразным, интересным и запоминающимся.
В каждой семье, конечно, готовят по-разному, но в последнее время мы стараемся готовить как можно меньше блюд с майонезом и прочими жирными ингредиентами. На дворе лето, магазины уже постепенно наполняются свежими овощами и фруктами, не стоит нагружать себя тяжелыми калорийными блюдами. Если никак не можешь жить без майонеза или заправки, сделай сама. По совету моей подруги мы с мужем теперь всегда в салат добавляем обезжиренный йогурт, приправленный уксусом, специями, оливковым маслом и горчицей или чесночком. Вкус практически один в один, а калорий — минимум.
Где проводить торжество?
Заранее определитесь с местом проведения. В наши дни организовать праздник можно везде:
- на природе,
- на корабле,
- в ресторане,
- в дельфинарии,
- даже на крыше.
Ознакомьтесь с местом проведения заранее. Спланируйте размещение гостей. Чтобы всем было комфортно, должно быть достаточно свободного пространства. Никому не понравится сидеть слишком близко друг к другу или толпиться на маленькой территории.
Как организовать праздник феерически? Следует предусмотреть, чтобы официанты передвигались свободно и имели доступ к каждому гостю. Выделите место для курения. Его лучше организовать подальше. Некоторые люди не переносят никотин. Если вы пригласили артистов продумайте где они будут выступать. Организуйте сцену или место для выступлений и танцев.
Вечерние приготовления
На моем счету не так уж много праздников, устроенных мною самостоятельно вместе с мужем, и на всех, что были, было не очень много народу. Поэтому готовить я всегда начинаю в день самого праздника. Но вот в той семье, где я выросла, гостей всегда было очень много, поэтому приготовления начинались заранее, на вечер раньше. Обычно в это время варили все овощи и прочие ингредиенты, которые пойдут на салаты.
Безусловно, ты можешь сварить их в день готовки, но, согласись, так ты избежишь намного больше стресса, к тому же немного меньше устанешь перед самим застольем. Очисти овощи от кожуры (здесь, конечно, тоже все делают так, как привыкли) и свари все, что нужно, нарежь, если есть такая возможность. Это полезно тем, что все к утру уже точно остынет, и салаты, которые должны быть холодными, не будут неприятно теплыми местами.
Темы праздника
Темы планируйте какие угодно. Учитывайте предпочтения большинства гостей. Не нужно ориентироваться только на собственные интересы. Разошлите пригласительные заранее с оглашенной темой и дресс-кодом. Гости должны быть подготовлены к предстоящим развлечениям.
Это может быть вечеринка в национальном стиле или по литературному произведению, фильму. Всем будет интересно поучаствовать в викторине, посвященной выбранной стране. Подготовьте небольшие сувениры для награждения победителей.
• Выбираем страну. Изучаем о ней интересные факты. • Подготавливаем национальную одежду выбранной страны. • Сообщаем гостям о форме одежды. • Готовим традиционные блюда выбранной страны. • Выбираем тематическое музыкальное сопровождение.
Можно провести незабываемую гангстерскую вечеринку в стиле Чикаго 30-х годов. Подготовьте соответствующие наряды. Запаситесь пистолетами, сигарами и виски.
Присмотр за детьми
Так уж сложилось в нашей семье, что с детьми гостей всегда сидела я. На самом деле очень важно приставить к ним какого-то ответственного человека, который не будет пить в течение всего вечера. Это важно даже не столько для детей, им, по сути, не важно, с кем играть. Самое главное, что гости, пришедшие с детками, смогут действительно расслабиться и получить удовольствие от вечера, не переживая за то, что их маленькие хулиганы где-то что-то разобьют, стоит им только отвернуться.
Корпоратив
Как организовать праздник для офисных работников? Иногда в целях экономии компании поручают организовать корпоратив ответственному сотруднику. Как правило, это офис- менеджер или HR-менеджер. Лучше сразу обсудить детали мероприятия с коллективом.
Не берите все задачи по организации на себя. Привлекайте сотрудников. Распределите обязанности. Ваша задача — спланировать. Советуйтесь и не стесняйтесь просить помощи у коллег. Обсудите, как и где будет проводиться корпоративная вечеринка. Важным пунктом станет бюджет мероприятия. Обсудите все в деталях, особенно меню.
В наши дни популярны такие развлечения как квесты. Это отличное развлечение на любом празднике, особенно корпоративе. Участники делятся на команды, в среднем, по 4-ре человека. Задания создавайте разные. Например, отыскать клад или выбраться из запертой комнаты.
Помощь
Никогда не отказывайся от помощи! Моя мама, в основном, любит все делать сама, при этом делает она все, конечно, идеально, но обычно очень сильно из-за этого загоняется и устает. А вот свекровь, наоборот, всегда с радостью принимает помощь. Конечно, дело твое, но, согласись, во втором подходе есть свои преимущества, если грамотно распределить обязанности. Задействуй даже самых маленьких своих помощников, они могут раскладывать салфетки или следить за тем, чтобы всем досталась посуда.
Читай также на www.Ivetta.ua — 5 вариантов подарить любимой незабываемый праздник
Детский праздник
Все родители хотят устроить своему ребенку лучший праздник. Сегодня отметить детский день рождения в развлекательном центре не всем родителям по карману. Чтобы праздник получился интересным дома, заранее подготовьте программу. Это различные конкурсы, квесты, подвижные командные игры. Обязательно подготовьте поощрительные призы.
Детки очень любят сюрпризы. Пусть каждый ребенок уйдет домой с маленьким сувениром. Такой праздник запомнится надолго. Украсьте помещение воздушными шариками, придумайте веселенькие декорации. Сейчас есть в продаже всякие интересные штучки для детских вечеринок, и вам не придется особо заморачиваться.
Курящие гости
Даже если ты против курения и сама никогда даже сигарету в рот не брала, тебе придется смириться с тем, что какие-то из гостей в один прекрасный момент встанут и спросят: «А где здесь можно покурить?» На крыльце и в подъезде твоего дома (только если, конечно, дом не полностью твой) им курить нельзя, поэтому следует позаботиться о том, чтобы у них была возможность сделать это где-то в другом месте, к примеру, на кухне. Ты можешь быть целиком и полностью против курения, тогда хотя бы предоставь гостям информацию о том, где они могут покурить, никак не вредя окружающим гостям, к примеру, в предназначенном для этого месте на улице.
Оформление стола для малышей
Как организовать праздник для детей с красивыми угощениями? Подойдут тортик и сладости. Дети обычно на таких мероприятиях мало кушают, так как в основном заняты играми. Готовить много сложных блюд совсем ни к чему.
Достаточно будет детских бутербродов и овощей-фруктов. Оформите все красиво. В интернете есть много вариантов детских полезных легких закусочек. Купите яркие праздничные одноразовые тарелочки, трубочки для коктейлей и шпажки для бутербродов. Запаситесь большим количеством воды и сока. Дети очень любят соки и коктейли.
Покупка продуктов
После того как ты подробно распишешь меню, так же тщательно продумай, сколько ингредиентов, а значит, и продуктов для приготовления всего этого потребуется. Обычно мама покупает продукты с небольшим излишком, чтобы лишний раз не бегать в магазин и не экономить при приготовлении блюд.
У моей мамы пунктик на составлении списков продуктов для покупки, она ласково называет их сметой. В них она расписывает, что нужно купить, количество и примерную стоимость всего. Это очень помогает в целом представить, во сколько обойдется праздник по финансам.
Покупка необходимых продуктов у нас тоже всегда начинается заранее, по мере возможности их хранения. Консервированные продукты можно купить хоть за месяц, с ними ничего не сделается, они точно так же простоят на полках в магазине. Что касается овощей, фруктов и каких-то мясных деликатесов, конечно, лучше покупать их в последнюю очередь, но не настолько, чтобы вечером в пятницу грустно бродить между витринами и понимать, что уже все разобрали. Заморозку можно также приобрести заранее, ей без разницы, в каком холодильнике храниться.
Место и дата
Особенно внимательно стоит отнестись к выбору даты и места проведения. Если есть желание провести вечер дома, нужно учитывать количество гостей, которые будут себя комфортно чувствовать, с учетом размера помещения, вашим гостям в первую очередь должно быть удобно.
Так же стоит обратить внимание на то, что праздник можно устроить и за пределами дома, например в сауне, или бане, кафе или ресторане, на даче, или на свежем воздухе. Та же можно устроить вечеринку на берегу водоема или на туристической базе, он будет незабываемым и уникальным.
В выборе места все зависит от полета вашей фантазии. При желании, можно арендовать дом с амином и сауной, что, несомненно, произведет впечатление на ваших гостей. Можно устроить отдых в спортивном клубе, и поиграть с друзьями в боулинг, покататься на лыжах или коньках, весело провести время в аквапарке.
Масса спортивно-развлекательных мест, где можно хорошо отдохнуть, и к тому же не нужно будет выдумывать, чем развлекать гостей.
Для подобных мероприятий требуется продолжительное время, и для того, что бы вам никто не мешал, необходимо заказать место отдыха, на нужную дату и время, недели за две, а может и раньше, смотря ,на сколько популярное место, которое вы выбрали. Если еще не определились, то лучше забронировать два места, а потом снять лишнюю бронь.
Начало праздника дома с мини-квестом для именинника
Утром в свой день рождения ребенок просыпается с ощущением, что сегодня его ждет много приятных и волнительных моментов. Конечно, можно просто подойти к малышу и поздравить, вручив коробку с подарком. Но гораздо интереснее подготовить конверт с заданиями для квеста (приключенческой игры), пройдя который, он найдет подарок. Спрятать его родители могут в любом удобном месте, например, в шкафу с одеждой, диване или другом предмете мебели. Выполнение заданий может заинтересовать не меньше, чем сам подарок. На каждом этапе малыш будет разгадывать букву и получать новую загадку. В заданиях нужно зашифровать буквы из названия «секретного места» с подарком. Так, шаг за шагом, ребенок будет продвигаться по определенному маршруту в квартире, пока не составит загаданное слово.
Задание для квеста
Например, родители спрятали коробку под диваном или за ним. Ребенку предстоит выполнять задания и из найденных букв сложить искомое название «диван».
- Во врученном конверте будет буква Д и листок с загадкой. Загадку могут прочитать родители, если малыш пока не умеет, ему нужно только понять, где прячется следующая буква. Пример: «В кругленьком окошке мокрые одежки». Ответил правильно, тогда бегом к стиральной машине.
- Для следующего шага потребуется некоторая подготовка. Заполните барабан машинки небольшими воздушными шариками. В один вложите пазлы, сделанные собственноручно. Для этого, например, нарисуйте кастрюлю (чайник) или найдите подходящее изображение и разрежьте на отдельные части. В другом шарике будет буква И, которую малыш угадал раньше. Теперь, открыв стиральную машину, ребенок обнаружит множество разноцветных шаров. Ему нужно найти шары с загадкой (пазлами) и буквой. Собрав из пазлов картинку, он сможет продолжить поиски.
- Внутри кастрюли (чайника) именинник найдет шоколадное яйцо, только внутри него будет задание. Чтобы все подготовить, нужно примерно полчаса подержать киндер-сюрприз при обычной температуре, затем, сняв обертку, аккуратно вскрыть яйцо, спрятать в пластиковую емкость свое вложение, сложить шоколадные половинки и убрать ненадолго в морозилку. Когда ребенок съест шоколад, он обнаружит вместе с игрушкой букву В и листочек с названием любимой книжки или журнала.
- В подготовке книги нет ничего сложного. Нужно на трех-четырех страницах аккуратно отметить буквы для следующего названия, например, «подушка», а также вложить листок с буквой А. Книга должна лежать на видном месте. Можно подсказать ребенку наводящими вопросами, что в книге он должен найти буквы и составить слово. Как вариант – подготовить листочки с буквами, написанными одним цветом, а буква А будет в другом цвете. После выполнения задания малышу останется поискать подушку со спрятанной буквой Н.
- Тайник для этой буквы может быть в конфете. Снимите обертку, заверните сладкое содержимое в фольгу или пищевую пленку, спрячьте заветный листочек с буквой и упакуйте все обратно.
- Из найденных букв получится название тайника с подарком. Теперь быстрее достаем сокровище и радуемся всей семьей! Получив такой заряд бодрости, ребенок будет предвкушать следующие события праздничного дня.
Сценарий — ключ к успеху
В успешном проведении мероприятия важную роль играет сценарий праздника — определенная последовательность разных элементов программы. Здесь необходимо учесть многие детали — выбор развлекательных мероприятий, организационные вопросы, способ рассадки гостей, особенности обстановки, интерьера, музыкального и светового сопровождения.
От того, насколько грамотно буде составлен сценарий, исходя из целевой аудитории и природы праздника, зависит настроение и эффективность мероприятия — настроение и восприятие гостей, виновников торжества, организаторов. В правильно составленном сценарии отведено место для каждого этапа праздничного события — от вступительной речи ведущего и музыкального коллектива, до детального рассмотрения меню и прощания с гостями.
Музыкальное сопровождение
Об этом тоже стоит подумать, так как общее настроение праздника очень сильно зависит от того, что будет происходить, когда разговоры за столом будут стихать. Ты можешь просто включить музыку или тот же самый телевизор на каком-нибудь нейтральном канале, чтобы он работал просто как фон, но не привлекал к себе общего внимания.
Если я что-то упустила или тебе просто есть, чем поделиться с нами, оставляй свои комментарии ниже! Нам было бы очень интересно услышать и твое мнение.
https://www.ivetta.ua/covety-kak-organizovat-prazdnik-doma/
Профессиональный подход — преимущества
Чтобы праздник прошел безупречно, без любых нареканий со стороны гостей, многие предпочитают услуги профессиональных агентств, занимающихся организацией праздничных мероприятий. Обращение к компетентным специалистам позволяет избежать многих недоразумений, скуки и однообразия, поскольку спектр их услуг включает множество различных сценариев и развлекательных программ.
Для каждого конкретного праздника профессиональные агентства предлагают неповторимый, оригинальный сценарий, где по желанию будут фигурировать многие действующие лица — талантливый ведущий, модный диджей, известные артисты. Арсенал агентства постоянно пополняется новыми предложениями, уникальными решениями и широкими возможностями – все эти средства направлены на то, чтобы праздник прошел безупречно и был достоин лучшей похвалы.
Что еще нужно учесть
Одной из распространенных ошибок при самостоятельной подготовке к празднику считается неправильное отношение к списку гостей. Чаще всего в число приглашенных включаются все знакомые, родственники и коллеги, или дети при организации детского праздника. Такой подход является глубоко ошибочным, поскольку служит источником хаоса и беспорядка. В результате неточного числа гостей при их рассадке обнаруживается факт недостатка посадочных мест, или, напротив, в огромном зале будет много «пустых» стульев. Точное количество гостей устанавливается заранее, что позволяет правильно рассчитать масштабы помещения и особенности меню.
Сейчас пользуется популярностью тематические наряды для праздника — гостям предлагается облачиться в костюмы определенной стилевой направленности. Об этом приглашенные оповещаются заранее в устной или письменной форме (визитками, пригласительными). Это позволяет гостям избежать неловкого положения.
Ведущий на празднике — главное действующее лицо, от уровня подготовки, чувства юмора, грамотности и такта которого зависит общее настроение и степень активности гостей. Хороший ведущий не даст гостям скучать, его усилиями праздник становится по-настоящему ярким, запоминающимся и нестандартным.
Световое оборудование — часть технического оснащения на любом празднике. Современные достижения в этой области позволяют сделать уютным любое помещение, в том числе, дачный участок или внутренний двор загородного дома. С правильным освещением любое помещение приобретает праздничную атмосферу. Не менее важную роль выполняет звуковое оборудование — качество аппаратуры определяет соответствующее музыкальное сопровождение праздника.
